Avocado Vietnam Big Long

Avocado Vietnam jenis panjang — bentuknya memanjang seperti buah pear, bukan bulat seperti Hass, dan saiznya jauh lebih besar. Sekilo hanya 2 hingga 3 biji, bermakna satu biji sekitar 350 gram ke atas — lebih tiga kali ganda saiz avocado Hass biasa. Inilah pilihan bila anda perlukan isi banyak: smoothie sekeluarga, bubur bayi, atau guacamole untuk kenduri. Isinya berkrim sama seperti avocado lain, dengan rasa yang lembut dan tidak terlalu pekat. Ujian masak: tekan lembut di hujung tangkai. Kalau memberi sedikit, ia dah sedia. Kalau masih keras, biarkan di suhu bilik sehingga lembut. Dijual ikut kilogram. Simpan di suhu bilik sehingga masak, kemudian pindah ke peti sejuk.