Serunding Daging

Lebih pekat dan lebih berani, itulah bezanya serunding daging. Daging disuwir halus dan dimasak bersama rempah serta kelapa sehingga kering, meninggalkan rasa yang lebih dalam berbanding serunding ayam. Ia pilihan biasa untuk hidangan raya bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Peminat tegar pula makan terus dengan nasi putih panas, atau menaburkannya atas bubur dan lontong untuk tambah rasa. Teksturnya yang kering menjadikan ia mudah disimpan tanpa peti sejuk. Masukkan dalam bekas kedap udara, letak di tempat kering dan gelap, dan guna sudu kering setiap kali menceduk. Mula dengan pek 200g kalau baru nak cuba. Pek 400g sesuai untuk rumah, manakala 800g dan 1kg untuk kenduri atau hantaran. Harga RM27 sepek.